Politique de Confidentialité

La présente politique de confidentialité décrit la manière dont O'Manège (Rue de la Bouteillerie 2, 7730 Estaimpuis, Belgique), en sa qualité de responsable du traitement, collecte et traite vos données personnelles, conformément au Règlement (UE) 2016/679 (« RGPD ») et à la loi belge du 30 juillet 2018 relative à la protection des personnes physiques à l'égard des traitements de données à caractère personnel.

1. Responsable du traitement

Société

O'Manège

Adresse

Rue de la Bouteillerie 2, 7730 Estaimpuis, Belgique

N° d'entreprise

À compléter

Contact

Mikaharas@hotmail.com

2. Données que nous collectons

Nous ne collectons que ce dont nous avons besoin pour tenir votre table et vous prévenir. Rien de plus : aucune donnée n'est demandée « au cas où ».

Lorsque vous réservez en ligne

• Votre prénom et votre nom — pour vous accueillir et retrouver votre table à votre arrivée.
• Votre numéro de téléphone — pour vous envoyer la confirmation par SMS, et vous joindre s'il y a un imprévu de notre côté. Il est enregistré au format international, avec l'indicatif du pays que vous indiquez.
• Votre adresse e-mail — pour vous envoyer la confirmation écrite et le lien qui vous permet de consulter ou d'annuler votre réservation vous-même.
• La date, l'heure et le nombre de convives, adultes et enfants séparément — pour dresser la table, prévoir une chaise haute et savoir combien de couverts sont attendus à ce service.
• Votre message, si vous en laissez un — allergies, occasion particulière, préférence de table.
• Une référence et un lien de gestion, que nous créons pour vous : ils identifient votre réservation sans que vous ayez à créer de compte.

Le champ « message » est libre et facultatif. Si vous y indiquez une allergie ou une intolérance, cette information touche à votre santé : vous nous la confiez de votre propre initiative, et nous ne l'utilisons que pour préparer votre repas. Vous pouvez aussi choisir de nous en parler de vive voix à votre arrivée.

Lorsque vous nous appelez sans nous joindre

Si personne ne décroche, nous conservons votre numéro et l'heure de l'appel afin de pouvoir vous rappeler, et nous pouvons vous envoyer un SMS contenant un lien de réservation. Si vous laissez un message vocal, l'enregistrement est conservé le temps que nous l'écoutions. Une réservation prise depuis ce lien reste rattachée à votre appel : cela nous sert uniquement à savoir si ce rappel vous a été utile.

Lorsque vous nous écrivez

Le formulaire de contact recueille votre nom, votre adresse e-mail et votre message, le temps d'y répondre.

Lorsque vous naviguez sur le site

Nous enregistrons les pages consultées, la date et l'heure, le site qui vous a orienté vers nous, votre type de navigateur et votre adresse IP. Cette dernière sert à distinguer les visites et à situer la région d'où l'on nous consulte ; elle n'est jamais rapprochée de votre réservation.

3. Pourquoi, et à quel titre

Chaque donnée sert à une chose précise. En face de chacune, la base légale qui nous autorise à la traiter, au sens du RGPD :

• Tenir votre table et vous accueillir — exécution du contrat que forme votre réservation (art. 6.1.b).
• Vous confirmer votre réservation par SMS et par e-mail, vous prévenir si nous ne pouvons pas l'honorer, vous joindre en cas d'imprévu — exécution de ce même contrat. Ces messages font partie du service : ils ne sont pas de la publicité, et nous ne pouvons pas vous en dispenser sans renoncer à vous prévenir.
• Préparer votre repas en tenant compte d'une allergie que vous nous auriez signalée — votre accord explicite, donné en nous l'écrivant (art. 9.2.a).
• Vous inviter à laisser un avis sur Google, le lendemain de votre venue — notre intérêt légitime à faire connaître l'établissement (art. 6.1.f). Vous pouvez vous y opposer à tout moment, et nous cesserons de vous l'envoyer.
• Vous rappeler après un appel resté sans réponse et mesurer si ce rappel a servi — notre intérêt légitime à ne pas laisser un client sans réponse (art. 6.1.f).
• Comprendre la fréquentation du site — notre intérêt légitime à savoir ce qui est consulté, à partir de chiffres que nous ne rapprochons d'aucune personne (art. 6.1.f).
• Tenir notre comptabilité — obligation légale (art. 6.1.c).

4. Les messages que vous recevez

Réserver chez nous déclenche un nombre fini de messages, et les voici tous :

• Un e-mail juste après votre réservation : votre confirmation, ou l'accusé de réception de votre demande si nous devons d'abord la valider.
• Un SMS lorsque nous validons votre table, si votre demande devait passer par nous. C'est le message qui vous dit que la table est retenue.
• Un SMS et un e-mail en cas d'annulation, que vous l'ayez demandée ou que nous ne puissions pas vous accueillir.
• Un e-mail le lendemain de votre repas, une seule fois, vous invitant à laisser un avis sur Google. Il ne part que si vous êtes effectivement venu : ni après une annulation, ni après une table restée vide.

Il n'y a pas de lettre d'information, pas de message publicitaire, et vos coordonnées ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à qui que ce soit.

Seule l'invitation à laisser un avis peut être refusée, et elle porte pour cela un lien de désinscription : un clic suffit, sans justification et sans nous écrire. Les trois autres messages sont liés au service — les couper vous priverait de la nouvelle que votre table est retenue, ou annulée.

5. Combien de temps nous les gardons

• Votre réservation et les coordonnées qui l'accompagnent : 3 ans après votre dernière venue. Cela nous permet de vous reconnaître si vous revenez, et de retrouver une réservation en cas de contestation.
• Les enregistrements de messages vocaux : 30 jours, puis suppression automatique.
• Les traces de navigation : 90 jours.
• Les pièces comptables : 7 ans, comme la loi belge l'exige.
• Les échanges par le formulaire de contact : le temps de traiter votre demande, puis 1 an.

6. Qui d'autre y a accès

Vos données sont d'abord destinées à O'Manège et à son personnel de salle. Pour fonctionner, le service s'appuie sur quelques prestataires techniques, qui agissent sur nos instructions et n'ont pas le droit d'utiliser vos données pour leur compte :

• l'hébergeur du site et de l'outil de réservation ;
• le prestataire qui achemine les SMS de confirmation ;
• le prestataire qui achemine les e-mails ;
• l'opérateur qui achemine les appels téléphoniques et héberge les messages vocaux.

Les données de votre réservation sont hébergées dans l'Union européenne. L'invitation à laisser un avis contient un lien vers notre fiche Google : nous ne transmettons rien à Google — c'est vous qui décidez de le suivre ou non, et l'avis que vous écrivez relève alors des conditions de Google.

7. Cookies et mesure d'audience

Notre site utilise uniquement des cookies techniques nécessaires à son fonctionnement (session, sécurité). Aucun cookie publicitaire, aucun traceur tiers, aucun réseau social embarqué. Notre mesure de fréquentation ne repose sur aucun cookie : elle s'appuie sur les traces de connexion décrites plus haut, conservées 90 jours. Vous pouvez à tout moment configurer votre navigateur pour refuser les cookies.

8. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :

• Droit d'accès et de copie de vos données ;
• Droit de rectification des données inexactes ;
• Droit à l'effacement (« droit à l'oubli ») ;
• Droit à la limitation du traitement ;
• Droit à la portabilité de vos données ;
• Droit d'opposition au traitement ;
• Droit de retirer votre consentement à tout moment.

Pour exercer ces droits, contactez-nous à l'adresse Mikaharas@hotmail.com. Une copie de votre carte d'identité pourra vous être demandée afin de vérifier votre identité.

9. Réclamation

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l'Autorité de Protection des Données (APD) :
Rue de la Presse 35, 1000 Bruxelles — www.autoriteprotectiondonnees.be

10. Modifications

O'Manège se réserve le droit de modifier la présente politique à tout moment afin de l'adapter aux évolutions législatives ou à ses pratiques. La date de dernière mise à jour figure ci-dessous.

Dernière mise à jour : 16 août 2026.